麵包也要聰明選，看標示、多全穀、少加工、少餡料。
提供民眾選購麵包的四個小祕訣：
（一）看標示：民眾若挑選如超商販售的麵包或盒裝糕點，皆有營養標示，應選擇低鈉、低飽和脂肪及無反式脂肪的產品。
（二）多全穀：每日飲食指南建議民眾每日應攝取全穀根莖類跟堅果種子類，民眾在選購麵包時，可選擇全榖及含有堅果種子類的麵包，可攝取到較多的維生素、礦物質、膳食纖維及單元不飽和脂肪酸。
（三）少加工：減少購買太香、色澤太豔麗、口感太軟、加工太過繁複的麵包，軟麵包為了口感常含有較高量的糖及油脂，不但熱量高且更易造成身體額外的負擔。
（四）少餡料：餡料中常含較高的油脂、糖分及鈉量，且內餡若店家並非現做而是買現成的，為了保存期限較長，內餡通常會偏甜，且可能會添加額外的防腐劑。
資料來源：衛生福利部國民健康署