膽固醇是身體正常的組成成分，人體會自行合成，也可自飲食中攝取，但若身體製造過多或無法有效排除時，膽固醇濃度就會失去平衡。
你知道什麼是好膽固醇、壞膽固醇以及治療膽固醇的目標嗎？什麼又是低密度脂蛋白（low-density
lipoprotein，LDL）、高密度脂蛋白（high-density lipoprotein，HDL）和總膽固醇呢？也許你不清楚這些資訊，但是，控制自己膽固醇在合理範圍內是很重要的，建議從運動及飲食方面著手改善。
一、運動
醫師通常都會建議病人多運動，先不提對膽固醇的影響，規律的運動習慣能夠降低心臟疾病、中風、糖尿病以及某些癌症的風險；此外，運動有助減重，也能夠降低壞膽固醇（LDL）以及體內三酸甘油酯濃度，並增加好膽固醇（HDL）。
若平常沒有在運動或運動量不足，可以慢慢增加運動時間10～15分鐘，並選擇低強度運動（如散步），隨著體能改進，再逐漸增加時間、運動次數以及運動強度，建議目標為1星期運動4～6次，每次持續30～60分鐘。
二、飲食
改變飲食習慣，減少膽固醇攝取，也能幫助控制膽固醇。遠離含反式脂肪的食物，減少飽合脂肪如牛油、起士以及紅肉的攝取，增加蔬菜、水果、全麥製品的食用，可以降低壞膽固醇，並減少心血管疾病的風險。
高膽固醇是心臟疾病及中風的危險因子，只要確實遵照上述簡單原則，重新調整生活習慣，就可以妥善控制；若已服用降膽固醇藥物治療，可以向藥師請教這些藥物的注意事項，不要任意停藥，透過修正服藥的習慣，對維持合理膽固醇濃度也有幫助。
彭子安／天主教耕莘醫院新店總院藥劑部藥師
99.04.13