蜂類螫傷可分為蜜蜂及胡蜂（俗稱虎頭蜂）螫傷。
一、蜜蜂與胡蜂外形差異
蜜蜂體表多細毛，身體較圓，胸、腹間無明顯區隔，且膜翅較寬。至於胡蜂則體表光滑、胸腹部間較纖細；另外，蜜蜂僅能攻擊一次，胡蜂則可行多次攻擊。臺灣地區常見之蜜蜂包括西洋蜂及中國蜂；胡蜂則主要有黃腰胡蜂、黑腹胡蜂、黃腳胡蜂、臺灣大胡蜂及臺灣姬胡蜂等。其中黃腰胡蜂最常出現於都市，築巢於低矮樹枝或屋簷下，是最常被消防隊摘除蜂窩之蜂種；黑腹胡蜂則為最兇惡之胡蜂。
二、蜂螫症狀
無論蜜蜂或胡蜂，腹部末端皆有一根連接毒囊可伸縮的刺針，於螫人後（特別是蜜蜂）可能斷裂。蜜蜂的毒素，包括勝月太、組織胺及磷脂酵素等；至於胡蜂毒素，則包括致死蛋白、磷脂酵素及鹼性蛋白等。蜂螫後，可產生局部及全身性反應：
（一）局部症狀：常見者如紅、腫、熱、痛，或局部瘀血及皮下壞死，這些症狀可持續數小時或更久，偶爾可能持續擴展。
（二）全身性反應：包括過敏及毒性兩類反應。
1.
過敏反應可致蕁麻疹、血管性水腫、暈眩，乃至心律不整、氣促、休克及死亡。過敏反應之發生率約0.15～3.9%，與蜂螫數量無關，因此即使被一隻蜜蜂螫傷也可致死。
2.
毒性反應則與蜂的種類及數量有關，可產生嘔吐、頭痛、橫紋肌溶解、肝功能異常、溶血、腎衰竭、肺水腫、抽搐及死亡。一般蜜蜂約數百隻，胡蜂約20隻螫傷時，較易產生全身性毒性反應。
三、蜂螫之治療
對於蜂螫的治療，主要為盡速去除螫針、局部冰敷及使用止痛或抗組織胺藥物，以改善局部症狀。對於過敏性反應，可給予抗組織胺及類固醇等藥物；症狀嚴重時（如過敏性休克），應立即使用腎上腺素，並給予氧氣及必要之氣管插管治療。產生全身性毒性反應者，除應補充足夠的水分及電解質外，亦應於必要時安排血液透析或血漿交換術，以矯正嚴重之腎衰竭及溶血。一般患者，如未產生過敏性休克或嚴重全身性毒性，預後應該都相當好。當然如能避免招蜂引蝶（如噴香水）或激怒蜂群，遇見蜂隻在附近盤旋時，能盡速離開以避免蜂螫，方為防治上策。
