接觸熱或化學性物質引起皮膚、黏膜或組織的傷害，即為燒燙傷或灼傷。
一、臨床症狀
燒燙傷和化學灼傷深度可分為三度：
（一）第一度：只傷害表皮層。皮膚紅腫、觸痛，輕壓後表面明顯廣泛變白，無水泡。
（二）第二度：傷害至真皮層。皮膚起水泡，仍有疼痛感，有液體（纖維蛋白）滲出，輕壓受傷處，皮膚會變白。
（三）第三度：整層皮膚都受到傷害。一般不會起水泡，傷口呈現白色或黑色的炭化皮革樣；皮膚沒感覺，或感覺變得遲鈍。
二、導因與後果
（一）導因：燒傷、燙傷和灼傷常由事故造成。日常生活中，熱湯、洗澡水、機車排氣管等都可能導致燙傷；工作環境安全防護不良所引起的火災、意外爆炸等，也會造成燒傷或灼傷；家庭中清潔劑與化學藥品如果沒有妥善標示或保管，也可能因為誤食或接觸而受傷。
（二）後果：組織受到傷害，依受傷部位的不同，可能導致疼痛、失明、呼吸困難，甚至死亡；後遺症則包括無法進食、容貌與身體外觀變形等。
三、如何預防
（一）對於源自工作場所的傷害，惟有落實勞工安全教育、指導作業員工正確使用化學藥品與熱源，方能防患於未然。此外，應加強工作現場事故的急救觀念，使傷害降到最小。
（二）居家使用清潔用品時做好保護措施，務必戴上口罩、眼罩與手套，以免受害；化學藥品應於外包裝標籤注記，並放在高處或加鎖，避免小孩接觸；烹調食品、進餐與洗澡時，應隨時注意，避免被燙傷。
四、健康小撇步──如何照護自己
（一）設法除去引發燒燙傷的原因（如熱、電擊、腐蝕性物質等）。任何化學藥品，不論是水溶性或非水溶性、強酸、強鹼等，當濺落在皮膚上時，應即刻用大量清水沖洗。愈早沖洗傷口，預後愈好，也能降低燒灼傷的程度與深度。
（二）燒燙傷口若未破皮，應盡快以「沖、脫、泡、蓋、送」方式處理。
（三）化學物灼傷皮膚時，要將傷側朝下，用大量清水慢慢沖洗至少15分鐘，再包紮後送醫。
（四）眼睛被灼傷時（含化學藥物），以清水由眼睛內角向外角沖洗，且避免揉眼睛。
（五）燒燙傷口若起水泡，不可弄破，以防感染。
（六）千萬不要在傷處塗抹醬油、沙拉油、牙膏、消炎粉等，以防傷口惡化。
衛生署健康達人125（民眾自我照護手冊）
2009.03.02