文:桑格瑪.法蘭西絲 圖:豐風 譯:鄒嘉容 小天下出版,2019最佳青少年圖書
材料:白蘿蔔、老菜脯、蘿蔔乾、老薑、土雞腿、香菜
Ted認為這是一本很適合大人閱讀的知識型繪本。料理上桌前,他請大家閉上眼睛。睜開時,眼前一小巧玻璃杯,熱炒店裡拿來喝啤酒的那種,裡頭盛著淡褐色湯品,眾人狐疑。
改變一般對湯的認知,Ted將原本清澈的蘿蔔雞湯攪碎成濃湯,擺脫既定的視覺印象,嘴裡喝進的是一股醇厚的鮮味,細細咀嚼還吃得到雞肉綿密的口感。同時使用陳年與新鮮的蘿蔔,喝得到菜脯的鹹與菜頭的甜,Ted說明這象徵著每個人在不同年紀對聖母峰會有的不同想像。
「我試著去想,年輕時可能覺得這是一座好美的山,到了某個年紀,會覺得我要征服這座山。但或許到老都沒有這個機會,於是有了終究還是無法爬這座山的遺憾。」如果自己是爬山的人,下山時第一個想吃的會是什麼食物?熱湯是不壞的選擇。夠營養,又不必費勁咀嚼,一份足以滋養身體的熱湯。
學員中的攝影師有在爬山,拿起蠑螺聽到風呼嘯的聲音,聯想到書中冰天雪地的情景。「很能夠明白,當一個人走到很累時,喝一杯熱的,瞬間覺得好像可以繼續走下去的心情。」他說。……
===================================================================
林安狗,潭子頭家厝人,解嚴前立冬生,怕冷、反核。臺大臺文所碩士。日文譯者、藝術工作者。