生活中少了水果，我要如何活下去？！
台灣位在亞熱帶，非常適合水果的生長，可以說是個水果王國，我們幾乎每天都跟水果接觸。 但是，我們何曾了解每種水果呢？ 如果水果是我們的朋友，我們要如何對待他們？
小時候印象最深刻的水果就是香蕉，因為便宜，媽媽每次都買一大串，吃到後來開始害怕香蕉，甚至空腹吃香蕉，還會胃痛。很多年後，吃到美味的香蕉蛋糕，才重拾香蕉情。尤其最愛的是胖胖短短的芭蕉。 西瓜也是童年常見的水果，西瓜剖開，紅色果肉用杓子挖出來吃，剩下的白色果肉切薄片，加入鹽巴、麻油、辣椒醬涼拌或快炒，是夏天的開胃小菜。另外，西瓜子用鹽巴炒熟，綠西瓜皮曬乾了，也可以醃來吃。若是到海邊游泳，則把大西瓜泡在涼涼的海水裡，炎熱的正午，舅舅們一拳頭擊破西瓜，就這樣爭著搶著吃，真是人間仙品啊！ 再來就是甘蔗，沒電視、沒手機等娛樂，村子裡的福利社前，就豎著一捆捆甘蔗，黃昏晚餐以後，一群孩子從各家門戶衝出來，搶占好位子，欣賞大人們舉行劈甘蔗比賽。誰能夠一刀劈到底，那根甘蔗就免費送給他。我稀罕的不是免費甘蔗，而是那驚天一刀的功夫啊！ 至於番茄，暑假的許多午後，熱得快要中暑，沒冷氣，只有電風扇，遂把冰過的番茄切成小塊，灑上砂糖，嘴裡嘎茲嘎茲響，酸酸甜甜的汁液流過口腔，暑氣頓時滅了不少。 外婆家的柚子樹更是我的最愛，每回放暑假，我們就要到外婆家輪流值班看守柚子，免得被鄰居偷了去。直到中秋，舅舅上樹摘下一顆顆碩大的柚子，柚子皮拿來當帽子，也能玩上好一會兒。到了今天，每回看到柚子，就會想起跟我一起長大的舅舅們，好幾位都到了天家，柚子吃起來，似乎也變得特別酸。 到國外旅行時，雖然喜歡日本的梨和蘋果，也喜歡美國一堆進口的奇珍異果，可是，心裡還是會想念台灣的水果，終於體會出，台灣真是個水果王國，除了本土水果，還有許多移植來的外來種，被我們改良得美味可口，不同季節可以享用不同的水果，從未間斷過。而這些水果製作的點心、糕餅，更是聲名遠播到了海外，例如鳳梨酥、芒果冰、金桔乾。 我自己呢？閒暇時，也會親手調製各種果醬、水果醋，希望留住水果的美好味道，這樣，一年四季任何時候，我都可以擁有他們的芳香。 於是，當我以日月星辰、山川河海為主角，寫了「地球的朋友」童話故事，大受歡迎之後，我就想為我的水果朋友寫故事。 我用擬人化的方式，寫出各種水果的心聲，讓我們不但認識水果，也從有趣生動而且感人的故事裡，拉近了我們跟水果的關係。 另外，當我們看到水果們面對生命中的挑戰，也可以學習到我們要如何面對自己的風暴與挫折。 透過一個個水果，我們也跟著一起成長，找到自信，跟這些水果朋友們，更快樂的，一起在水果王國裡生活。 這樣，如果發行海外版權，就可以讓大家認識台灣水果。 這是一本環境保育書。 這是一本關於人與自然的愛戀書。 這是一本自我成長與自我認識的書。 也很適合作為兒童舞台劇、電視劇的劇本素材，讓我們觀賞多年外國童話改編的戲劇之後，可以看到更本土、更親切的童話故事。 這是我的小小心願，也是我回饋多年來陪伴我的水果朋友的一點心意。
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