首頁 / 圖書介紹
    美食新主張  
  書名: HAPPY,呷豆腐
作者: 鄭衍基
定價: 380 元
本書以市售各種豆腐及豆腐製品為食材和分類,製作100道菜肴,並說明豆腐的營養、如何自製豆腐、判斷豆腐的新鮮度、選購要領、 ...more
  書名: 健康小尖兵:茶粉&優酪乳
作者: 迎新
定價: 300 元
健康小尖兵──茶粉&優酪乳茶粉細又綿,菌粉棒又妙,龍蝦沙拉、煙燻薄片、伯爵起酥濃湯、綠茶冰皮月餅、酸乳黃瓜汁,道道為健康 ...more
  書名: 鮮果變奏曲:秋冬Menu
作者: 鄭衍基
定價: 300 元
本書以臺灣、進口水果及加工製品二十餘種,製作出62道清爽美味的果肴,並提供煮夫、煮婦們各種水果入菜技巧、典故、選購法、食 ...more
  書名: 鮮果變奏曲:春夏Menu
作者: 鄭衍基
定價: 300 元
本書以臺灣、進口水果及加工製品二十餘種,設計出68道水果菜,並提供讀者選購訣竅、保存法、營養成分、食用法,讓三餐更多元化 ...more
  書名: 海鮮徵召令:蝦蟹貝
作者: 高孔希
定價: 350 元
本書以蝦蟹、貝介、頭足類等水產食材,製作九十五道美膳,並詳述各種海產的特徵、生態習性、分布地區、產期及選購要領、烹調竅門 ...more
  書名: 海鮮徵召令:海水魚
作者: 高孔希
定價: 300 元
本書以臺灣海上箱網養殖及常見的海水魚為主要食材,製作八十道美膳,並介紹有關魚類的典故、名稱、特徵、習性、選購要領及料理竅 ...more
  書名: 家常美食200招
作者: 林美慧
定價: 350 元
多彩多姿的生活使人展現不同風貌,豐美多變的口味引人食指大動。本書為配合現代飲食男女忙碌的時間和追求精緻、多元化的品味,作 ...more
 
 
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